放生仪轨回向

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西安放生鸡,黄河适合放生什么


一名首席营养专家认为,不吃肉可以减小患癌症、糖尿病、中风以及心脏病的风险,并且你仍可以从蔬菜中获得所需的全部蛋白质。
美国人的肉类摄入量比中国人高出80%,中国政府力图在2030年前能减少全国一半的肉类消耗量。但在美国,农业部(the Department of Agriculture)最近发布的膳食指南中并没有给出让人们少吃肉的建议。在这份人们期待已久的《2015-2020年美国居民膳食指南》中,有关蛋白质的来源只列出了肉类、鸡蛋和奶制品三项,并没有提到蔬菜、谷物或坚果同样能提供人体所需蛋白质。
斯坦福大学预防医学研究中心(Stanford Prevention Research Center)的兰德尔.斯塔福德教授(Randall Stafford)对指南中的这条建议表示强烈不满,他写了一封公开信,信中阐释了素食生活对健康的好处。

酸奶就够了!一名营养学家认为,农业部的最新膳食指南里关于蛋白质的说法是不准确的。他还说,我们应少吃肉,喝两杯酸奶就能补充人体日常所需蛋白质。

别再吃吉士堡了!斯坦福大学的兰德尔.斯塔福德教授认为吃肉会增加患病风险。
教授认为,其实两杯酸奶里就包含了你日常所需的全部蛋白质。“越来越多的证据表明,不含或者少量肉类摄入、以素食为主的饮食习惯对健康大有益处。”斯塔福德教授在他写给《美国医学会杂志》(JAMA)的信中说道:“肉类生产涉及一系列道义以及环境上的问题,我们或许应该重新审视肉制品消耗这一话题了。”
他补充道,这份膳食指南“没有给出一条常识性的建议,即美国人应该逐渐接受以植物为主的饮食结构”。
他认为素食饮食能将一个人患心脏病的几率减小29%,患癌症几率则减少18%。素食饮食还能减小糖尿病、中风的患病几率,控制血压水平。他在信中还写道,研究表明肉类的食用与身体变差是有直接关系的。
那么你该吃什么呢?
兰德尔.斯塔福德教授认为你或许应该这样吃:
早餐
别吃煎培根,喝两杯酸奶
午餐
别吃吉士堡,吃碗扁豆沙拉把
不管怎样,当下美国人每天摄入的蛋白质量远远超过了身体所需的量。
在一次Medicalxpress网的采访中,斯塔福德教授提出了对美国人饮食习惯的一些建议。
“以植物为主的饮食可以提供人体每日所需的蛋白质——40至50克。”
他还说:“两份扁豆,两杯酸奶或者一块4盎司的牛排就能提供一天所需蛋白质。
“关于人体所需的蛋白质量,人们往往被错误的信息误导了,有些人觉得自己应该摄入比实际所需量高出四五倍的蛋白质。”
教授认为,素食饮食唯一可能缺乏的营养物质就是维他命B12。想要获取足够的维他命B12,素食主义者们只需要吃一汤匙酵母或者一份豆腐,直接吃维生素片也可以。
他还认为减少肉类消耗量对地球和环境都有好处。“肉制品加工过程中,每一卡路里的肉都对应着一部分温室气体的排放,且排放量比种植同等营养价值的植物作物要多得多。”他对Medicalxpress网如是说。
“实际上,我们不仅可以食用自己种的玉米大豆等作物,也可以用这些作物喂养牲畜。”

斯塔福德教授认为,扁豆可以提供蛋白质,并且是相当健康的选择。
“基于多种原因,直接吃植物作物会有更高的营养传递效率。”
斯塔福德教授承认膳食指南中还是有不少好建议的,比如应减少每日脂肪摄入,指南中还提供了一些有关高纤维蔬菜的知识。
但教授还是认为,除非美国农业部直接告诉人们应该少吃肉,否则国民健康水平不会有真正的进步。
“虽然现如今消费者们被流行一时的健康饮食所吸引,但我认为美国人当下十分需要一个督促他们少吃肉的建议来引导他们。
“当前的饮食研究证据比以往任何时候都更充足有力。”

净土法门法师:念佛人和没有信佛念佛的人有什么差异

问:姑且不论有钱没钱、健康或生病,一个念佛的人与没有信佛念佛的人,他们的人生会有什么差异?

净土法门法师答:差异很大,最大的差异就是念佛的人他一生有一个方向、有一个目标,他知道将来到哪里去;那个不学佛的人就没有这个,他人生没有方向、没有目标,生不知道从哪里来,死不晓得往哪里去,这的确很糟糕,实在你愈想愈恐怖。在佛法里讲,他决定还是随着业力所转,依旧搞六道轮回,将来来生到哪一道去,那就看你的业力。如果你善业力量强,你会在三善道;恶业力量强,那你肯定就到三恶道。三恶道去很容易,出来很困难,这是一定要知道,为什么?所谓是愈迷愈深。

佛菩萨、古大德都说,六道里头,人道是比较容易觉悟,原因是什么?苦多乐少,容易觉悟。所以佛法里头常讲“富贵学道难”,富贵人家享福,他没有遇到什么苦难,不知道什么叫苦,那你叫他来学佛,他觉得学佛很苦。“贫穷学道难”,他三餐饭都吃不上,你叫他来念佛,他怎么能来?人道就好像是小康之家,他不太富贵,但是他也不是很贫穷,这样修行比较容易。所以六道里头,人道是最容易接触到佛法,而且修行成功的很多。这就是学佛跟不学佛有很大差别。实际上功夫如果是得力,差别就更大,学佛的人心清净、妄念少,所谓是“烦恼轻,智慧长”。这不学佛的人那肯定是妄想杂念多,没有智慧。

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